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假日學校-親子豆陣遊餐桌 【友善家庭職場企業聯盟】
【友善家庭職場企業聯盟】
研揚文教基會推動之友善家庭企業聯盟於12月24日在寶高智慧產業園舉辦【研揚科技假日學校-親子豆陣遊餐桌】，研揚文教基金會黃慧美董事長及國立臺灣師範大學家庭研究與發展中心林如萍教授特別出席與現場大小朋友一起同樂，並準備開學禮物送給參與學員。邀請研揚科技、技嘉科技、技綱科技、東碩資訊、文曄科技、文曄基金會 百事益國際，共計7家企業18組家庭60名親子參加。 本次以「食農體驗趣」為主題，邀請到臺灣師範大學幼兒科學系團隊前來分享。透過認識臺灣常見在地農產啟發孩子對餐桌食物的興趣均衡飲食。老師首先讓現場孩子認識黃豆、紅豆、綠豆知識，並在好好吃飯單元延伸學習筷子怎麼拿?教學筷子的使用方式，並舉辦夾豆子比賽，除了能了解常在豆類外也訓練手眼協調及專注力。接著透過繪本「小布種豆子」親子一起聽故事作為前言。認識種豆的樂趣，並實際帶領孩子認識黃豆及親子動手種黃豆。 活動最後最後親子動手製作聖誕水果蛋糕活動，蛋糕上的水果皆選用台灣在地自產新鮮水果-台中香蕉、大湖草莓、巨峰葡萄，為了健康飲食蛋糕上常見的的鮮奶油也改用蒸熟的台農57號的黃金地瓜，讓孩子可以吃的開心也吃得健康。同時間老師也示範平常家裡有過熟的香蕉可以與無糖豆漿調和出超美味香蕉豆奶。現場家長們就在歡樂愉悅的氛圍一起度過幸福的聖誕平安夜。 研揚文教基金會與教育部攜手合作友善家庭企業聯盟家庭，規劃系列假日學校課程，期望透過推動系列課程引領學員們臺灣在地食農有更多的認識與了解，也促進家庭親子互動及認識進而提升家庭和諧關係!!
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